Le Ricette di Sosi Dolce Salato

 

Vi proproniamo alcune appetitose ricette in collaborazione con la foodblogger Rosaria Orrù, che gestisce il blog sosidolcesalato.com

Siete pronti a mettervi ai fornelli??

Mezzanelli alla pizzaiola

La carne alla pizzaiola è uno dei piatti più succulenti, buoni, saporiti che esistano

Fresine dei Campi

con Pomodorini arrostiti, crema di Zucchine e Calamari

Polpette alla pizzaiola

 talmente un classico che per me non è neanche una ricetta ? 

La parmigiana

La parmigiana esiste in tante varianti: zucchine, patate, carciofi, di pesce !!….ma la regina è quella di melanzane.

Ketchup Homemade

Da abbinare al pollo fritto, ma non solo!

Calle dei Campi

con Pesto di Noci, briciole di Provolone del Monaco in chips e PomoDama

Vermicelli temprati

ai due pomodori

Timballo di Melanzane

con mezzani, mozzarella e pomodorini Dama

Calamarata con pollo alla cacciatora

Ricetta del chef 1 stella Michelin Peppe Guida

Puttanesca

a modo mio (Rosaria Orrù)

Fettucce dei Campi

con peperoncini verdi, cozze e pomodorini arrostiti

Pasta Fagioli e Cozze

ricetta classica napoletana