Aglio fresco Bio mazzetto

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Uso in cucina:
Se vogliamo consumare aglio fresco, invece, la quantità da assumere per ottenere effetti benefici è uno spicchio che andrebbe assunto una volta al giorno, possibilmente crudo. Il modo migliore per consumare aglio e assorbirne le proprietà benefiche è sicuramente quello di unirlo ad altri ingredienti, inserendolo regolarmente nelle nostre ricette di tutti i giorni.

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Descrizione

L’aglio, il cui nome botanico è allium sativum, della famiglia delle liliacee, è da sempre considerato un rimedio naturale nella cultura popolare, soprattutto contro i malanni stagionali. Si può a tutti gli effetti considerare una pianta officinale, in quanto le sue proprietà benefiche sono numerose.

L’aglio fa bene e si può consumare tutti i giorni.
Vi spieghiamo perché raccontandovi tutte le sue proprietà:

  • Antisettiche, in particolare nei confronti dell’intestino che aiuta a liberare da infezioni e parassiti (è anche vermicida), utile in caso di dissenteria, meteorismo e crampi addominali
  • Digestive, grazie a particolari enzimi con i quali favorisce le secrezioni gastriche.
  • Depurative, in quanto aiuta a liberarsi dai metalli pesanti (che si accumulano in fegato, reni e polmoni), agendo da chelante, legandosi al metallo e facilitandone l’eliminazione
  • Antiossidanti, in particolare attribuite all’aglio germogliato. “Laglio fa bene in quanto abbassa i livelli di glicemia nel sangue, contrastando il diabete, l’ipertensione e il colesterolo alto ed è alleato della salute del cuore”.
  • Antitumorali, grazie all’insieme delle proprietà depurative e antibatteriche viene considerato utile nel prevenire il tumore dello stomaco.
  • Antibiotiche, in quanto rafforza il sistema immunitario e agisce da potente battericida, utile in particolare quando la flora intestinale risulta alterata.